Escalador de Recetas
Escala cualquier receta hacia arriba o abajo. Ajusta las cantidades de ingredientes para diferentes porciones con redondeo inteligente.
Preguntas frecuentes
Para duplicar una receta, multiplica todos los ingredientes por 2. Ten cuidado con los huevos y los agentes leudantes, que pueden necesitar ajustes ligeros.
¡Sí! Reducir recetas a la mitad funciona bien para la mayoría de los platos. Configura el multiplicador a 0,5×.
Sí, pero no proporcionalmente. Las porciones más grandes tardan más en cocinarse, pero no el doble de tiempo.
Sal, especias y agentes leudantes (polvo de hornear/bicarbonato) a menudo no se escalan exactamente. Al duplicar, usa 1,5-1,75× para estos.
El volumen del molde determina la escala. Un molde redondo de 23 cm contiene aproximadamente 1,5× más que uno de 20 cm.