Convertisseur de Taille d'Œuf
Convertir entre les tailles d'œufs pour les recettes. Ajuster pour les normes américaines, européennes, australiennes et japonaises.
Convertisseur de Taille d'Œuf
La recette demande
Vous avez
Résultat
3
œufs
Poids nécessaire150g
Vous utiliserez174g
Différence+24g (+16.0%)
Cela ajoutera de l'œuf en trop. Envisagez de retirer une cuillère à soupe d'œuf battu.
Tableau de Référence des Tailles d'Œufs
🇺🇸États-Unis
Très petit28g
Petit38g
Moyen44g
Gros50g
Très gros57g
Jumbo64g
🇪🇺Union Européenne
s48g
m58g
l68g
xl78g
🇦🇺Australie
Petit38g
Moyen44g
Gros52g
Très gros62g
Jumbo72g
🇯🇵Japon
SS40g
MS52g
M58g
L64g
LL70g
Autres convertisseurs
Questions fréquentes
La plupart des recettes americaines supposent des gros oeufs (~50g). Les recettes britanniques et europeennes utilisent typiquement des oeufs moyens (~58g).
Les gros oeufs americains (50g) sont similaires aux oeufs moyens europeens (53-63g).
Oui, surtout en patisserie ou la precision compte. Les oeufs apportent humidite, structure et levee.
Oui! Utilisez le poids comme guide. Si une recette demande 3 gros oeufs (150g au total), vous pouvez utiliser 3-4 oeufs moyens.
Le Japon utilise son propre systeme de tailles (SS a LL). Les oeufs moyens japonais (M) pesent environ 52-58g.