Conversor de Tamanho de Ovos
Converta entre diferentes padrões de tamanho de ovos e encontre os equivalentes de peso certos para suas receitas.
Conversor de Tamanho de Ovos
A receita pede
Você tem
Resultado
3
ovos
Peso necessário150g
Você usará174g
Diferença+24g (+16.0%)
Isso adicionará ovo extra. Considere remover uma colher de sopa de ovo batido.
Tabela de Referência de Tamanho de Ovos
🇺🇸Estados Unidos
Muito pequeno28g
Pequeno38g
Médio44g
Grande50g
Extra Grande57g
Jumbo64g
🇪🇺União Europeia
s48g
m58g
l68g
xl78g
🇦🇺Austrália
Pequeno38g
Médio44g
Grande52g
Extra Grande62g
Jumbo72g
🇯🇵Japão
SS40g
MS52g
M58g
L64g
LL70g
Outros Conversores
Perguntas Frequentes
A maioria das receitas americanas assume ovos grandes (~50g). Receitas do Reino Unido e UE normalmente usam ovos medios (~58g).
Ovos grandes dos EUA (50g) sao semelhantes aos ovos medios da UE (53-63g).
Sim, especialmente na panificacao onde a precisao importa. Os ovos fornecem umidade, estrutura e fermento.
Sim! Use o peso como guia. Se uma receita pede 3 ovos grandes (150g no total), voce pode usar 3-4 ovos medios.
O Japao usa seu proprio sistema de tamanhos (SS a LL). Ovos medios japoneses (M) pesam aproximadamente 52-58g.