Fahrenheit to Celsius

32°F motsvarar exakt 0°C — fryspunkten för rent vatten vid normalt atmosfärstryck. Fahrenheitskalan har 32 som fryspunkt; Celsius använder 0. Formel: °C = (32 − 32) × 5/9 = 0°C. Under 32°F fryser vägar och vattenledningar, vilket är anledningen till att amerikanska väderprognoser använder denna gräns.

98,6°F motsvarar exakt 37,0°C — den traditionella genomsnittliga mänskliga kroppstemperaturen. Formel: (98,6 − 32) × 5/9 = 37,0°C. Feber definieras vanligtvis som över 38,0°C (100,4°F). Nyare forskning placerar det sanna genomsnittet närmare 36,6°C (97,9°F), men 37°C är fortfarande den kliniska standarden.

72°F motsvarar 22,2°C. Detta är den standard bekväma rumstemperaturen i USA — de flesta termostater är inställda mellan 68°F och 72°F (20°C–22,2°C). Europeiska inomhuskomfortstandarder rekommenderar vanligtvis 20°C–22°C (68°F–71,6°F).

212°F motsvarar exakt 100°C — kokpunkten för rent vatten vid havsyta (1 atm tryck). Detta är den övre referenspunkten för båda skalorna. På större höjder kokar vatten vid lägre temperaturer: vid 3 000 m höjd kokar vatten vid ungefär 90°C (194°F), vilket påverkar tillagningstider.

0°F motsvarar −17,78°C. Formel: (0 − 32) × 5/9 = −17,78°C. Det är en extrem kyla som är vanlig i det amerikanska Mellanvästern och de norra delstaterna på vinteren. Vid −18°C kan köldskador uppstå på oskyddad hud inom 30 minuter.

350°F motsvarar 176,7°C (i europeiska recept avrundas det ofta till 175°C eller 180°C). Formel: (350 − 32) × 5/9 = 176,67°C. Det är den vanligaste ugnstemperaturen i amerikanska och brittiska recept — för kakor, tårtor och brownies. Gasugnar: Gas Mark 4.

400°F motsvarar 204,4°C (anges vanligtvis som 200°C i europeiska recept). Formel: (400 − 32) × 5/9 = 204,44°C. Det är en hög ugnstemperatur för pizza, bröd, grönsaker och fjäderfä. Gasugnar: Gas Mark 6.

De två skalorna är lika vid exakt −40°. Både −40°F och −40°C representerar samma temperatur — den enda punkt där de två skalorna möts. Formel: sätt °C = (°C − 32) × 5/9 och lös för att få °C = −40. Denna extrema kyla förekommer naturligt i delar av Sibirien, norra Kanada och Antarktis.