Onca to Grama

1 onça equivale a 28,3495 gramas (geralmente escrito como 28,35 g). Esta é a onça avoirdupois — a onça padrão usada em culinária, supermercados e medições cotidianas nos EUA e no Reino Unido. Há 16 onças em 1 libra. Para converter onças em gramas, multiplique por 28,35. Em receitas americanas, a onça (oz) é usada para medir ingredientes secos e molhados.

4 onças equivalem a 113,4 gramas (4 × 28,3495). Quatro onças são o mesmo que ¼ de libra (lb). É uma das medidas mais comuns em receitas — uma porção típica de frango, peixe ou carne, bem como um tablete padrão de manteiga nos EUA (4 oz = 113 g). Em receitas brasileiras, o equivalente seria 113 g.

8 onças equivalem a 226,8 gramas (8 × 28,3495). Oito onças são o mesmo que ½ libra. Uma embalagem padrão de cream cheese nos EUA pesa 8 oz (226 g). Muitas receitas americanas pedem um pacote de 8 oz de macarrão, nozes ou gotas de chocolate.

Não — a onça troy é mais pesada do que a onça comum. Onça troy = 31,103 gramas. Onça comum (avoirdupois) = 28,349 gramas — cerca de 9,7% mais leve. Ouro, prata, platina e todos os metais preciosos são pesados e cotados em onças troy. Receitas, rótulos de alimentos e balanças postais sempre usam a onça avoirdupois.