Unse to Gram

1 unse tilsvarer 28,3495 gram (vanligvis skrevet som 28,35 g). Dette er avoirdupois-unsen — standardunsen som brukes i matlaging, dagligvare og daglige målinger i USA og Storbritannia. Det er 16 unser i 1 pund. For å konvertere unser til gram, multipliser med 28,35.

4 unser tilsvarer 113,4 gram (4 × 28,3495). Fire unser er det samme som ¼ pund (lb). Det er ett av de vanligste oppskriftsmålene — en typisk porsjon kylling, fisk eller biff, samt en standard smørpinne i USA (4 oz = 113 g).

8 unser tilsvarer 226,8 gram (8 × 28,3495). Åtte unser er det samme som ½ pund. En standard blokk med fløteost i USA veier 8 oz (226 g), og mange oppskrifter krever en 8 oz-pakke med pasta, nøtter eller sjokoladebiter.

Nei — en troy-unse er tyngre enn en vanlig unse. Troy-unse = 31,103 gram. Vanlig (avoirdupois) unse = 28,349 gram — omtrent 9,7 % lettere. Gull, sølv, platina og alle edle metaller veies og prises i troy-unser. Oppskrifter, matvareetikett og postvekter bruker alltid avoirdupois-unsen.