Ægstørrelse-omregner
Omregn mellem ægstørrelser til opskrifter. Juster for amerikanske, EU, australske og japanske ægstørrelsesstandarder.
Ægstørrelse-omregner
Opskriften kræver
Du har
Resultat
3
æg
Vægt påkrævet150g
Du bruger174g
Forskel+24g (+16.0%)
Dette vil tilføje ekstra æg. Overvej at fjerne en spiseskefuld pisket æg.
Ægstørrelse-referencetabel
🇺🇸USA
Meget lille28g
Lille38g
Medium44g
Stor50g
Ekstra stor57g
Jumbo64g
🇪🇺EU
s48g
m58g
l68g
xl78g
🇦🇺Australien
Lille38g
Medium44g
Stor52g
Ekstra stor62g
Jumbo72g
🇯🇵Japan
SS40g
MS52g
M58g
L64g
LL70g
Ofte stillede spørgsmål
De fleste amerikanske opskrifter antager store æg (~50g hver). Britiske og EU-opskrifter bruger typisk mellemstore æg (~58g). Australske opskrifter angiver normalt store (~52g).
Amerikanske store æg (50g) ligner EU mellemstore æg (53-63g). Amerikanske ekstra store (57g) er tættest på EU store (63-73g).
Ja, især ved bagning hvor præcision er vigtig. Æg giver fugt, struktur og hævning. Brug af forkert størrelse kan påvirke teksturen.
Ja! Brug vægt som din guide. Hvis en opskrift kræver 3 store æg (150g i alt), kan du bruge 3-4 mellemstore æg eller 2-3 ekstra store æg for at matche.
Japan bruger sit eget størrelsessystem (SS til LL), der ikke direkte matcher amerikanske eller EU-standarder. Japanske mellemstore (M) æg er omkring 52-58g.