Eigrößen-Umrechner
Eigrößen für Rezepte umrechnen. Anpassung für US-, EU-, australische und japanische Eigrößen-Standards.
Eigrößen-Umrechner
Rezept verlangt
Sie haben
Ergebnis
3
Eier
Benötigtes Gewicht150g
Sie verwenden174g
Differenz+24g (+16.0%)
Das wird mehr Ei ergeben. Erwägen Sie, einen Esslöffel geschlagenes Ei zu entfernen.
Eigrößen-Referenztabelle
🇺🇸Vereinigte Staaten
Sehr klein28g
Klein38g
Mittel44g
Groß50g
Extra groß57g
Jumbo64g
🇪🇺Europäische Union
s48g
m58g
l68g
xl78g
🇦🇺Australien
Klein38g
Mittel44g
Groß52g
Extra groß62g
Jumbo72g
🇯🇵Japan
SS40g
MS52g
M58g
L64g
LL70g
Häufig gestellte Fragen
Die meisten US-Rezepte gehen von großen Eiern (~50g) aus. UK- und EU-Rezepte verwenden typisch mittelgroße Eier (~58g).
US Large Eier (50g) ähneln EU Medium Eiern (53-63g). US Extra Large (57g) kommt EU Large (63-73g) am nächsten.
Ja, besonders beim Backen, wo Präzision wichtig ist. Eier liefern Feuchtigkeit, Struktur und Triebkraft.
Ja! Verwenden Sie das Gewicht als Orientierung. Wenn ein Rezept 3 große Eier (150g gesamt) verlangt, können Sie 3-4 mittelgroße Eier verwenden.
Japan verwendet ein eigenes Größensystem (SS bis LL). Japanische Medium (M) Eier wiegen etwa 52-58g.