Fahrenheit to Celsius

32 °F entsprechen genau 0 °C — dem Gefrierpunkt von reinem Wasser bei normalem Atmosphärendruck. Die Fahrenheitskala hat 32 als Gefrierpunkt; Celsius verwendet 0. Formel: °C = (32 − 32) × 5/9 = 0 °C. Unter 32 °F frieren Straßen und Wasserleitungen ein.

98,6 °F entsprechen genau 37,0 °C — der traditionellen durchschnittlichen Körpertemperatur des Menschen. Formel: (98,6 − 32) × 5/9 = 37,0 °C. Fieber wird typischerweise als Temperatur über 38,0 °C (100,4 °F) definiert. Neuere Forschungen setzen den wahren Durchschnitt eher bei 36,6 °C (97,9 °F) an, aber 37 °C bleibt der klinische Standard.

72 °F entsprechen 22,2 °C. Dies ist die standardmäßige komfortable Raumtemperatur in den USA — die meisten Thermostate werden zwischen 68 °F und 72 °F (20 °C–22,2 °C) eingestellt. Europäische Innenraumkomfortstandards empfehlen typischerweise 20 °C–22 °C (68 °F–71,6 °F).

212 °F entsprechen genau 100 °C — dem Siedepunkt von reinem Wasser auf Meereshöhe (1 atm Druck). Dies ist der obere Referenzpunkt beider Skalen. In größeren Höhen kocht Wasser bei niedrigeren Temperaturen: in 3.000 m Höhe siedet Wasser bei etwa 90 °C (194 °F), was die Garzeiten beeinflusst.

0 °F entsprechen −17,78 °C. Formel: (0 − 32) × 5/9 = −17,78 °C. Das ist eine extreme Kältetemperatur, die im amerikanischen Mittleren Westen und den nördlichen Bundesstaaten im Winter häufig vorkommt. Bei −18 °C können an unbedeckter Haut innerhalb von 30 Minuten Erfrierungen auftreten.

350 °F entsprechen 176,7 °C (in europäischen Rezepten oft auf 175 °C oder 180 °C gerundet). Formel: (350 − 32) × 5/9 = 176,67 °C. Das ist die häufigste Backtemperatur in amerikanischen und britischen Rezepten — für Kekse, Kuchen und Brownies. Gasbacköfen: Gas Mark 4.

400 °F entsprechen 204,4 °C (in europäischen Rezepten meist als 200 °C angegeben). Formel: (400 − 32) × 5/9 = 204,44 °C. Das ist eine hohe Rösttemperatur für Pizza, Brot, Gemüse und Geflügel. Gasbacköfen: Gas Mark 6 (entspricht Ober-/Unterhitze 200 °C).

Die beiden Skalen sind bei genau −40° gleich. Sowohl −40 °F als auch −40 °C stellen dieselbe Temperatur dar — der einzige Schnittpunkt der beiden Skalen. Formel: °C = (°C − 32) × 5/9 ergibt °C = −40. Diese extreme Kälte tritt natürlicherweise in Teilen Sibiriens, Nordkanadas und der Antarktis auf.